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頭水紫菜 （1套2包）

頭水紫菜 （1套2包）

$30/1包 85/3包

HK$59.00
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顧客評價
紫菜中的貴族 💁‍♀️【頭水紫菜】

平時我們最常使用的都是些低價的尾水紫菜，真正的頭水紫菜，每年只生於秋冬交接期，一年一度只有一度的頭水紫菜收成時，僅有7天黃金采割期，紫菜葉片極細嫩，產量極稀少，營養價值最高，是紫菜中的極品，食用口感最佳。所以能在市場上買到的，可謂少之又少。

【頭水紫菜】$30/1包 80/3包

豉油有頭抽，原來紫菜一樣有頭水紫菜。第一次長成的紫菜，頭次采割，叫頭水紫菜，後面的叫二水，三水，四水。頭水紫菜富含多種生命活性物質，如多糖、高不飽和脂肪酸、牛黃酸、類胡蘿蔔素、甾淳，濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。

頭水收割以後，以後隔15天左右收1次。整個養殖期可採收12次左右。物以稀為貴嘛。這種美食、美味、美事重要的事情說三遍。

紫菜煎蛋

用煎、炸做法做出的紫菜有着更豐富的口感，在鍋里直接下紫菜稍微烘煎，再加入蛋液、油煎熟就可。一口下去，咔嚓一聲乾脆利落，越嚼越覺別有一番風味，連小朋友都能吃得津津有味。

氣炸鍋版

1、將頭水紫菜剪成自己喜歡的大小，然後加入麻油拌勻（麻油的量根據自己喜好來決定）

2、氣炸鍋200度4分鐘，出鍋後撒些細鹽與白芝麻就可以吃了！

紫菜蛋花湯

材料
主料：頭水紫菜，瘦肉，雞蛋，

做法
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然後將洗好的頭水紫菜放進去，注意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。

2、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。

3、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成一團。等肉熟了，先嚐嚐味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好像白雲般浮在湯麵，呵呵~

🌎產地：: Made In P.R.C
📦規格：30G 一包
🚨食用期限：最新日期

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  • GoGo Van

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