講起日本牛肉🇯🇵,就不得不提神戶牛肉🥩
以「日本食肉格付協會」最嚴謹高標準出品💮
根據「步留等級」和「肉質等級」來分級
📌步留等級:是衡量牛肉產肉率的指標,分為A、B、C 三個等級,以 A 級最高。
📌肉質等級:是衡量牛肉品質的指標,根據「霜降度」、「肉的色澤」、「肉的硬度與結構」、「脂肪色澤與質量」這四項,將牛肉分為 1~5 個等級,以 5 級最高。
只有最高級別的 A4 或 A5 的牛肉🥇才能被列為「神戶牛肉」
講多個秘密俾大家知🤫,其實神戶牛並不來自神戶
而係指出產於日本兵庫縣的但馬牛肉,而但馬牛是和牛的一種
仲必須要符合以下條件才能稱為「神戶牛」:
✅必須是兵庫縣內「但馬牛」血統進行持續交配的後代。
✅只有未產過子的母牛,以及被閹割的公牛育肥後才能成為神戶牛。
✅必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。
✅只能在兵庫縣的神戶市、西宮市、三田市、加古川市和姬路市屠宰和處理。
咁嚴謹的規矩👩🏻🌾👨🏻🌾,難怪神戶牛=世界高級牛肉🏆
加上日本國民美食——拉麵,簡直無敵😋
依家可以輕鬆將佢帶返屋企啦~~🏠
🍜湯底添加了最高級的日本牛肉神戶牛肉
🍜打造出濃郁可口的醬油湯
🍜每一啖享受與直細麵條完美交織的交響曲
使用方法(1人份):
1)請準備2L沸水
2)先用約300ml熱水稀釋附湯底備用
3)將麵條將麵條放入沸水中,以大火煮30秒 或 中火煮約1分鐘
4)麵條煮好後,撈出徹底瀝乾,倒入準備好的湯底中,稍作整理
5)可加入配料令味道更豐富
日本神戶牛醬油拉麵(3人份)
$69/盒
$59/盒(2盒或以上)
▪原產地:日本製造
▪有效期:常溫存放90日
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